Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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26
Ago
13

 

Caros seguidores, hoje é um dia muito especial. Para além do blog ter esta semana atingido as 13.000 visitas, coloco aqui a receita n.º 100!!!

Quando iniciei este hobby no dia 5 de dezembro de 2011, estava longe de calcular o alcance que ia ter. Esse alcance só foi possível graças a vocês que continuam a visitar este espaço de partilha de receitas. Se assim não fosse não valia a pena partilhar as minhas refeições. Sem nunca ter aprendido a cozinhar como um profissional, fico satisfeito com o resultado e espero que vocês também e que, acima de tudo, não tenham vergonha ou receio de cozinhar, pois acreditem que é das melhores terapias que já conheci até hoje.

 

Para comemorar esta data importante fiz uma salada que sabe sempre bem nestes dias quentes de agosto. Quanto à receita, nada mais simples:

 

1 - Numa taça coloquei folhas de canónigos;

2 - Adicionei Manga partida em bocados;

3 - Parti três nozes que coloquei por cima;

4 - Pinguei com molho de iogurte.

 

Assim que provei reparei logo que devia ter feito uma alteração. Uma vez que a manga era extremamente doce, devia ter pingado por exemplo com um molho vinagrete. Assim a salada ficou demasiado doce, mas ainda assim foi bastante refrescante, depois de uma corrida ao fim do dia.

Espero que gostem e espero também que continuem aí desse lado, pois só assim vale a pena estar aqui deste lado. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:07
08
Jul
13

 

Podemos dizer que o Verão pede saladas e com as temperaturas que se têm feito sentir um pouco por todo o país, nem apetece comer nada quente. Assim hoje resolvi inventar esta salada para o meu jantar:

 

1 - Cortei a pota em tirinhas pequenas que refoguei de seguida;

2 - Temperei com sal, pimenta, alho e limão;

3 - Coloquei numa travessa uma lata de feijão branco previamente escorrido;

4 - Coloquei a pota em cima do feijão;

5 - Preenchi com cebola e cenoura;

6 - Temperei com azeite.

 

Como podem ver é muito simples e sabe muito bem com este calor. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:10
06
Set
12

 

 

Este prato era para ter sido o almoço de ontem mas como tive o privilégio de receber a visita do meu amigo Ricardo Morgado, acabei por ir almoçar fora e guardei a salada para hoje.

 

É uma simples salada mas muito gostosa e fácil de fazer:

 

1 - Cozi 3 postas de bacalhau 

2 - Desfiei o bacalhau

3 - Juntei grão já cozido (enlatado)

4 - Temperei com azeite e vinagre balsâmico

 

Muito fácil, não acham? Bom apetite!

publicado por facecook às 22:58
05
Ago
12

 

 

O blog comemora hoje 8 meses e conta já com mais de 7500 visitas pelo que agradeço a vossa preferência! Agosto é por norma um mês de saladas e hoje para o jantar fiz esta para brindar as férias. 

 

Quanto à receita é muito simples:

 

Cozi massa tricolor e juntei 1 lata de cogumelos, 1 lata de milho, cortei dois tomates e uma maçã.

Quanto ao molho, triturei azeitonas verdes com azeite, limão, sal, açucar e pimenta

 

Espero que seja do vosso agrado. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:36
02
Ago
12

 

Para uma noite de Verão nada melhor que uma saladinha. É muito fácil e rápido de fazer e bastante reconfortante para o estômago. Espero que gostem. Bom apetite!

 

http://www.saborintenso.com/f22/salada-feijao-frade-atum-7103/

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publicado por facecook às 22:08
19
Jun
12

 

Não é que esteja um calor abrasador, antes pelo contrário. No entanto, assim que se aproxima o Verão adoro fazer este arroz que, bem fresco e com um molho de iogurte e ervas aromáticas, fica delicioso.

 

1 - Cozi o arroz com os cogumelos, o miolo de camarão e as ervilhas num caldo de galinha e um pouco de azeite.

2 - No final juntei milho, delicias e por fim maçã cortada em tirinhas.

 

Mais fácil é impossível. Bom apetite!

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publicado por facecook às 21:49
05
Jun
12

 

Depois de uns dias com umas refeições mais pesadas, hoje foi dia de fazer um prato light. Esta deliciosa salada é bastante fácil de fazer, por isso não há desculpas. Podem utilizar também para, por exemplo, acompanhar churrascos de verão! Quanto à receita, fiz apenas uma alteração, utilizei cajus em vez de amêndoas (apenas porque não tinha amêndoas sem ser as da Páscoa).

Para finalizar, informo que o blog faz hoje seis meses e por isso gostaria de agradecer a todos os visitantes. Bom apetite!

 

http://chefharuki.blogspot.pt/2007/05/salada-fresca-de-laranja-com-agrio.html

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publicado por facecook às 22:37
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
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