Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
Setembro 2014
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07
Jan
13

 

 

Bem sei que Portalegre está um pouco afastada do mar mas deixem-me dizer-vos que este foi provavelmente o melhor robalo que comi até hoje. Comprei-o hoje ao final da tarde no Continente e cozinhei-o assim que cheguei a casa. O peixe tinha uma frescura extraordinária e por isso estava delicioso. Quanto à receita:

 

1 - Comecei por cortar duas cebolas e 2 cenouras para fazer a cama do robalo

2 - Reguei com um pouco de azeite

3 - Coloquei o robalo, regando também com um pouco de azeite e temperando com sal marinho, pimenta e sumo de meio limão.

4 - Levei ao forno a 200ºC durante 40 min (nos primeiros 20 min tapei com alumínio)

5 - Para acompanhar utilizei Linguine com tinta de choco, que lhe confere a cor negra.

 

Não vou esquecer este robalo tão depressa. Bom apetite!

 

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publicado por facecook às 22:47
27
Dez
12

 

 

Caros seguidores espero que tenham tido um excelente Natal junto da vossa família e amigos! Para finalizar o ano escolhi esta receita que sabe sempre bem (para quem gosta dos ingredientes claro!). Terminamos o ano em beleza com quase 10.000 visitas em pouco mais de um ano e 75 receitas postadas que só não foram mais porque o tempo por vezes não chega para tudo. A receita do link abaixo é meramente indicativa, podem perfeitamente adaptar ao vosso gosto.

Desejo-vos um ano 2013 o mais positivo possível e espero que continuem a comer com estilo. Bom apetite!

 

http://cyberdiet.terra.com.br/fusilli-tricolori-com-frutos-do-mar-8-2-7-638.html

publicado por facecook às 22:41
25
Jul
12

 

 

Porque a vida também é feita de coisas simples, hoje fiz este esparguete. Esta é a 60.ª receita que publico e espero seja do vosso agrado. Quanto à receita, utilizei Lambrusco tinto em vez de vinho branco. Truque? Não, apenas porque tinha uma garrafa de Lambrusco aberta! Continuem a acompanhar estes petiscos e divirtam-se na cozinha. Bom apetite!

 

http://www.saborintenso.com/f16/esparguete-bolonhesa-869/

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publicado por facecook às 23:19
08
Mai
12

 

Caros seguidores. Peço antes de mais desculpa por andar um pouco afastado do blog mas o tempo tem escasseado. Para hoje fiz esta deliciosa massa da seguinte forma:

 

1 - Refoguei uma cebola e dois dentes de alho

2 - Juntei uma lata de tomate pelado ao refogado

3 - Temperei com sal e pimenta (abusei um bocado na pimenta)

4 - Adicionei uma embalagem de cocktail de marisco (retirando as delicias que só juntei no fim)

5 - Deitei 0,70L de água e um caldo de marisco

6 - Adicionei o tagliatelle e deixei cozer

7 - Para terminar juntei as delicias e coentros

 

Está feito e pronto a comer. Bom apetite!

publicado por facecook às 21:40
01
Fev
12

 

Amanhã para o almoço tenho este esparguete muito simples de fazer e que adoro.

 

1- Comecei por refogar o atum (cebola, alho e polpa de tomate)

2- À parte cozi o esparguete

3 - Num tabuleiro de ir ao forno coloquei esparguete, depois uma camada de atum e finalmente nova camada de esparguete

4 - Reguei com molho bechamel, queijo ralado, pimenta moída na hora e oregãos. 

5 - Pincelei a superfície com azeite

6 - Levei ao forno (previamente aquecido) a gratinar a 200ºC durante 7 min.

 

Mais fácil não há. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:24
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
Adorei é delicioso
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Muito obrigado
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