Hoje para o jantar resolvi fazer um lombinho que ficou bastante agradável. Quanto à receita cá vai:
1 - Num tabuleiro de ir ao forno coloquei o lombinho de porco e temperei com sal, colorau, pimenta e alho em pó regando tudo com vinho do porto
2 - Deixei marinar durante cerca de 1 hora
3 - Cortei batatas em quartos e juntei à carne
4 - Barrei o lombinho com uma farinheira inteira
5 - Cortei uma cebola às rodelas e deitei por cima da carne e das batatas
6 - Levei ao forno tapado com papel de alumínio durante 1 hora
7 - Após 1 hora retirei o papel de alumínio e deixei estar no forno por mais cerca de 20 min
Digos que ficou uma maravilha e é muito fácil de fazer, pena que o Facecook não tenha cheiro. Bom apetite!