Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
Setembro 2014
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Posts mais comentados
25
Abr
14

 

Depois de ter passado um dia maravilhoso a trabalhar em prol da Comissão de Festas de Nossa Senhora da Penha, cheguei a casa pronto para fazer este bacalhau que, permitam-me caracterizar como o melhor bacalhau com broa e espinafres do mundo. Deixo-vos abaixo o link para consultarem a receita. Fiz tudo exatamente exceto o tempo que o tabuleiro esteve no forno porque isso, como é hábito, varia de forno para forno. Experimentem porque vale mesmo a pena. Bom apetite!

 

http://www.1001receitas.com/pt/bacalhau-com-broa-e-espinafres

tags:
publicado por facecook às 22:53
24
Nov
13

 

 

Hoje para o almoço fiz este prato pela primeira vez. Normalmente os almoços domingueiros são sempre tardios e este não foi exceção. Trata-se de um prato muito fácil de fazer e o resultado final é bastante apetitoso. Em relação à receita abaixo, utilizei poejos em vez de coentros. Bom apetite!

 

http://www.1001receitas.com/pt/acorda-de-bacalhau

tags:
publicado por facecook às 15:36
22
Jan
13

 

 

Ontem para o jantar fiz um dos bacalhaus que mais gosto. Dá alguma mão de obra e suja-se uma quanta loiça mas vale pelo resultado final. Só faltaram mesmo as azeitonas pretas para compor, mas não faz mal. Bom apetite!

 

 

http://www.gastronomias.com/receitas/rec0548.htm

tags:
publicado por facecook às 21:47
06
Set
12

 

 

Este prato era para ter sido o almoço de ontem mas como tive o privilégio de receber a visita do meu amigo Ricardo Morgado, acabei por ir almoçar fora e guardei a salada para hoje.

 

É uma simples salada mas muito gostosa e fácil de fazer:

 

1 - Cozi 3 postas de bacalhau 

2 - Desfiei o bacalhau

3 - Juntei grão já cozido (enlatado)

4 - Temperei com azeite e vinagre balsâmico

 

Muito fácil, não acham? Bom apetite!

publicado por facecook às 22:58
07
Mar
12

 

Se há mil e uma maneiras de cozinhar o nosso bacalhau, eu inventei a milésima segunda! Como foi feito antes, durante e após o jogo de ontem entre o Benfica e o Zenit, decidi chamar-lhe Bacalhau à Benfica, em homenagem a todos os benfiquistas.

 

1 - Antes do início do jogo comecei por marinar 4 postas de bacalhau com sumo de uma laranja;

2 - No intervalo do jogo cortei cebola em rodelas para fazer a cama do tabuleiro;

3 - No final do jogo bati alegremente 3 ovos, onde depois banhei as postas de bacalhau;

4 - Coloquei as postas no tabuleiro, em cima da cebola e por cima coloquei mais cebola e alho finamente cortado;

5 - No final despejei por cima o que restava do ovo, colocando de seguida pão ralado e reguei com muito azeite;

6 - Levei a forno quente durante cerca de 30 min (200º);

7 - Quando retirei do forno coloquei coentros cortados.

8 - Acompanhei com salada de tomate.

 

O Benfica ganhou e barriga adorou. Bom apetite!

tags:
publicado por facecook às 19:11
04
Mar
12

 

Ontem foi dia de Mega jantar cá em casa. Quem teve a sorte de se deliciar com este repasto foi a minha prima Laura e a amiga Núria de Barcelona.

Começámos com uns cogumelos portobello recheados seguidos de um belo Bacalhau à Zé do Pipo (http://www.gastronomias.com/receitas/rec0548.htm).

Depois do bacalhau comemos Carne de Porco à Alentejana (http://www.petiscos.com/receita.php?recid=336&catid=6).

Para finalizar um belo Fondue de Chocolate e um maravilhoso Cheesecake feito pela minha madrinha (deste não tenho fotos).

Jantar espectacular em boa companhia. Bom apetite!

publicado por facecook às 15:35
09
Fev
12

 

Se deu muito trabalho? Bastante. Se sujei muita loiça? Txiii, nem vos conto! Se valeu a pena? Claro que sim... Ficou delicioso! Utilizei a receita tal qual está no link abaixo, mas alterei o modo de apresentação porque a massa que tinha não chegava para fazer como proposto. Quanto aos espinafres, experimentei pela primeira vez espinafres biológicos que comprei no hipermercado que começa por "Con" e acaba em "tinente". Bom apetite!

 

Nota final - Este prato participa no desafio culinário dos blogs do Sapo!

 

http://www.lux.iol.pt/culinaria-geral/bacalhau-strudel-espinafres-camarao-jose-avillez-receitas/1142239-4967.html

publicado por facecook às 21:51
29
Jan
12

 

A receita do dia dispensa apresentações, sendo um prato que quase toda a gente gosta. Desejo a todos uma excelente semana de trabalho. Bom apetite!

 

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=256&catid=10

tags:
publicado por facecook às 22:28
12
Jan
12

 

Hoje temos mais um prato de bacalhau. Já devem ter reparado que gosto de bacalhau feito de todas as maneiras! Em relação à receita que podem consultar no link abaixo, acrescentei miolo de camarão porque também gosto imenso. Bom apetite!

 

http://sabores.sapo.pt/receita/bacalhau-com-cenoura

tags:
publicado por facecook às 21:30
27
Dez
11

 

Caros seguidores. Espero que o vosso Natal tenha sido tão bom como o meu, em família com muita alegria, muita comida e bebida!

 

Hoje deixo-vos um prato de bacalhau como não podia deixar de ser, afinal Dezembro é o mês do bacalhau. Desejo que o próximo ano vos traga aquilo que mais desejam. Bom apetite!

 

http://sabores.sapo.pt/receita/bacalhau-com-broa-5

 

publicado por facecook às 12:20
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
últ. comentários
Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
Adorei é delicioso
Não sei se mereces...
Depois, quando apurares a receita e ficar menos ma...
Muito obrigado
blogs SAPO