Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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28
Mar
12

 

Já tinham saudades de um belo prato? Então cá vai este peixinho que ficou delicioso e perfumou a casa toda! Muito fácil de fazer como podem ver no link abaixo, da página inspiradora de muitos dos meus pratos Sabor Intenso. Bom apetite!

 

http://www.saborintenso.com/f17/pargo-mulato-assado-coentros-24903/

 

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publicado por facecook às 22:43
14
Mar
12

 

Hoje para o jantar fiz estes filetes de peixe gato que gosto bastante. Utilizei a receita abaixo que, embora seja para lombos de pescada, o resultado final é semelhante. É uma receita fácil de fazer e que não requer que se suje muita loiça, o que é sempre positivo. Acompanhei com salada de alface. Bom apetite!

 

http://www.gastronomias.com/receitas/rec3466.htm

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publicado por facecook às 22:39
04
Fev
12

 

Ontem estava com um pouco de pressa para ir ver um concerto aqui em Portalegre (a Jigsaw) mas ainda tive tempo de fazer o jantar. Optei pelos Filetes de Peixe Gato (que faço com muita frequência) com esta receita maravilhosa, para quem gosta de fruta cozinhada claro!

Para acompanhar optei por bróculos, mas podem escolher outra coisa que seja mais do vosso agrado. Bom apetite!

 

http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/1157/filetes-de-peixe-com-banana

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publicado por facecook às 12:31
23
Jan
12

 

Hoje foi o dia escolhido para fazer a minha primeira Caldeirada de Peixe. Apesar de ser a primeira vez acho que não me saí mal, tendo ficado bastante saborosa. Da próxima vez que fizer vou só alterar uma coisa, utilizar peixe fresco em vez de congelado, o que vai certamente fazer toda a diferença. Bom apetite!

 

http://sabores.sapo.pt/receita/caldeirada-de-peixe

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publicado por facecook às 22:06
27
Dez
11

 

Caros seguidores. Espero que o vosso Natal tenha sido tão bom como o meu, em família com muita alegria, muita comida e bebida!

 

Hoje deixo-vos um prato de bacalhau como não podia deixar de ser, afinal Dezembro é o mês do bacalhau. Desejo que o próximo ano vos traga aquilo que mais desejam. Bom apetite!

 

http://sabores.sapo.pt/receita/bacalhau-com-broa-5

 

publicado por facecook às 12:20
20
Dez
11

 

 

Ok, confesso que o nome do prato do dia poderá despertar o erotismo em algumas mentes mas não deixa de ser um peixe combinado com uma fruta...

 

1 - Comecei por lavar o linguado e depois sequei com papel absorvente.

2 - De seguida temperei com sal e limão e aguardei cerca de 30 min (poderão aguardar mais tempo, se não tiverem fome!).

3 - Coloquei num prato farinha e passei o linguado pela farinha.

4 - Aqueci uma frigideira com azeite e assim que o azeite aqueceu coloquei o linguado, deixando fritar bem.

5 - Quando o peixe estava praticamente frito, coloquei uma banana cortada longitudinalmente a fritar também.

6 - Retirei tudo para um prato no qual já estava o papel absorvente (para retirar a gordura em excesso).

7 - Acompanhei com batata cozida mas, como é óbvio, o acompanhamento poderá ser outro.

 

Espero que gostem desta combinação, pois eu gosto bastante. Bom apetite!

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publicado por facecook às 21:27
06
Dez
11

Cá está a refeição de hoje, com pequenas alterações ao link postado abaixo: 

 

- utilizei tomate em pedaços em vez de tomate em polpa e para além disso acrescentei umas gambas porque...gosto! 

 

A parte negativa do resultado final foi mesmo o tamboril. Utilizei tamboril em cubos congelado e tal como a minha mãe já me tinha dito, não aconselho a ninguém... Fui obrigado a carregar bastante nos condimentos para conseguir disfarçar o sabor (ou falta dele) do tamboril. Por isso já sabem, se fizerem a receita utilizem tamboril fresco, de preferência. Bom apetite!

 

http://173.193.94.129/receita.php?recid=434&catid=7

 

 

 

 

 

 

 

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publicado por facecook às 21:08
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
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Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
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