Podemos dizer que o Verão pede saladas e com as temperaturas que se têm feito sentir um pouco por todo o país, nem apetece comer nada quente. Assim hoje resolvi inventar esta salada para o meu jantar:
1 - Cortei a pota em tirinhas pequenas que refoguei de seguida;
2 - Temperei com sal, pimenta, alho e limão;
3 - Coloquei numa travessa uma lata de feijão branco previamente escorrido;
4 - Coloquei a pota em cima do feijão;
5 - Preenchi com cebola e cenoura;
6 - Temperei com azeite.
Como podem ver é muito simples e sabe muito bem com este calor. Bom apetite!