Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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31
Jul
13

 

 

Como já devem ter reparado, gosto bastante de quiche. Por isso de vez em quando lá sai uma. Desta vez e como tinha muitas courgettes e cogumelos frescos foram esses os ingredientes utilizados. Quanto à receita que está no link abaixo, não utilizei bacon, coentros nem sementes de sésamo.

Aproveito para desejar umas boas férias a todos os seguidores já que as minhas começam amanhã. Bom apetite!

 

http://o-cantinho-da-marta.blogspot.pt/2013/07/quiche-de-courgette-bacon-e-cogumelos.html

publicado por facecook às 21:37
25
Jul
13

 

Hoje depois de mais uma caminhada de quase 13 km resolvi inventar um pouco, ou seja, fazer algo que todos conseguem fazer, dando um toque especial. Quanto à receita cá vai:

 

1 - Laminei uma courgette e coloquei num tabuleiro untado com azeite, temperando com sal, alho em pó e pimenta;

2 - Coloquei no forno a 180ºC durante 10 min;

3 - Fritei ligeiramente os bifes de perú em manteiga;

4 - Temperei dois cogumelos Portobello grandes com sal e cominhos;

5 - Retirei do forno o tabuleiro colocando por cima os bifes e os cogumelos, que espetei em alho francês;

6 - Levei ao forno mais 10 min.

7 - Reguei tudo com sumo de limão.

 

Como podem ver, muito simples e muito delicioso. Bom apetite!

 

 

 

 

publicado por facecook às 22:09
17
Jul
13

 

No passado fim de semana a minha avó ofereceu-me uma galinha, que viu mais próximo o seu fim após ter deixado de fornecer ovos. Assim resolvi pela primeira vez fazer esta receita a qual pôde ser provada pelos amigos Vera & Hélio. Quanto à receita cá vai:

 

1 - Cozi a galinha durante uma hora na panela de pressão;

2 - Retirei os miúdos da galinha e cortei em pedaços pequenos;

3 - Num prato juntei os miúdos, ervilhas, uma cenoura cortada finamente e bacon;

4 - Temperei com azeite, sal, pimenta e alho em pó;

5 - Recheei a galinha com este preparado e no final tapei com um limão;

6 - Reservei o preparado que sobrou;

7 - Levei a galinha ao forno temperada com sal, pimenta, colorau e duas nozes de margarina, em cama de cebola e regada com meia cerveja.

8 - Passados 45 minutos virei a galinha e reguei com a restante cerveja;

9 - Deixei por mais 30 minutos a 180ºC.

10 - Para fazer a cama da galinha salteei o preparado inicial com um resto de arroz já cozido.

11 - Coloquei em cima a galinha que servi de seguida, trinchando-a na mesa.

 

Parece difícil mas faz-se om muita facilidade. Bom apetite!

 

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publicado por facecook às 19:20
08
Jul
13

 

Podemos dizer que o Verão pede saladas e com as temperaturas que se têm feito sentir um pouco por todo o país, nem apetece comer nada quente. Assim hoje resolvi inventar esta salada para o meu jantar:

 

1 - Cortei a pota em tirinhas pequenas que refoguei de seguida;

2 - Temperei com sal, pimenta, alho e limão;

3 - Coloquei numa travessa uma lata de feijão branco previamente escorrido;

4 - Coloquei a pota em cima do feijão;

5 - Preenchi com cebola e cenoura;

6 - Temperei com azeite.

 

Como podem ver é muito simples e sabe muito bem com este calor. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:10
03
Jul
13

 

 

Hoje depois de mais uma aula de Insanity, resolvi fazer este prato que, apesar de ser um clássico, sabe sempre bem. Utilizei a receita cujo link encontram abaixo e acompanhei com um arroz de cenoura. Já jantei tarde mas fiquei muito satisfeito com o meu jantar. Bom apetite!

 

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=1713.0

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publicado por facecook às 22:11
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
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Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
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