Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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25
Set
12

 

 

Boa noite caros seguidores que já tinham saudades de uma receita nova. Ontem resolvi fazer para o almoço de hoje estes rolinhos que ficaram uma delícia. Quanto à receita segue abaixo:

 

1 - Temperei os bifes de perú com limão, sal e pimenta e deixei repousar deurante cerca de uma hora.

2 - Coloquei em cada bife uma fatia de fiambre de perú e uma fatia de queijo light, enrolando e espetando um palito para prender.

3 - Embrulhei os rolinhos em papel de alumínio e levei ao forno durante 30 min a 180ºC.

4 - Em simlutâneo levei também ao forno um tabuleiro com três batatas com pele, laminadas e temperadas com sal, orégãos e azeite.

5 - Passados os 30 min retirei ambos os tabuleiros, desembrulhei os rolinhos com cuidado pois estavam bastante quentes e reguei com molho béchamel.

6 - Levei novamente ao forno por mais cerca de 10 min juntamente com as batatas às quais adicionei também um pouco de noz moscada.

 

O efeito é fantástico e o sabor excelente. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:18
06
Set
12

 

 

Este prato era para ter sido o almoço de ontem mas como tive o privilégio de receber a visita do meu amigo Ricardo Morgado, acabei por ir almoçar fora e guardei a salada para hoje.

 

É uma simples salada mas muito gostosa e fácil de fazer:

 

1 - Cozi 3 postas de bacalhau 

2 - Desfiei o bacalhau

3 - Juntei grão já cozido (enlatado)

4 - Temperei com azeite e vinagre balsâmico

 

Muito fácil, não acham? Bom apetite!

publicado por facecook às 22:58
03
Set
12

 

 

Ontem depois de regressar e acordar de quatro dias de festa resolvi fazer estas Francesinhas para tentar dar algum sabor a um Domingo difícil. E não é que resultou. A única alteração que fiz na receita foi utilizar chouriço em vez de linguiça. Bom apetite!

 

http://www.alunos.dcc.fc.up.pt/~c0007056/francesinhas/receitas/receitas.html

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publicado por facecook às 21:37

 

 

 Apesar de já ter feito estes bifes na passada 4.ª feira, só hoje consegui publicá-los no blog devido à presença no Festival do Crato. Quanto à receita segue abaixo:

 

1 - Cortei dois bifes grandes em quatro partes que temperei com sal, pimenta e limão.

2 - Coloqueio os bifes num tabuleiro de barro e deitei por cima dos bifes uma lata de cogumelos laminados.

3 - Tapei com três fatias de queijo e coloquei molho béchamel.

4 - Levei ao forno durante cerca de 30 min a 180 ºC.

5 - Enquanto estava no forno fiz o esparregado (congelado) ao qual adicionei miolo de pão e um ovo e temperei com sal e pimenta.

 

Como podem ver é bastante simples e posso garantir-vos que estava delicioso. Bom apetite!

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publicado por facecook às 21:29
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
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