Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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25
Jun
12

 

Apesar do calor que se faz sentir um pouco por todo o país e da vontade de cozinhar não ser muita, ainda assim decidi fazer este risotto, pois já há muito não fazia. Fiquei fã de risotto depois de um workshop que frequentei na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, como já referi em posts anteriores. Espero que gostem. Deixo abaixo uma receita meramente indicativa. Bom apetite!

 

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=8732&catid=26

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publicado por facecook às 22:48
20
Jun
12

 

Hoje para entreter e como não havia futebol resolvi fazer algo que há imenso tempo ansiava. Quem já foi a um evento da Portalegre em Transição sabe de que estou a falar. Tratam-se dos (fomosos) pastéis de nata da Filipa Pimentel. Quem experimenta não consegue parar, pelo menos ainda ninguém se queixou até hoje. Não se tratam de uns pastéis convencionais como os que compramos na pastelaria. São simplesmente os pastéis da Filipa! Confesso que o aspecto dos meus podia ser melhor mas o sabor, acreditem que está lá. Por tudo isto, este post de hoje é dedicado à Filipa.

Abaixo deixo outra receita de pastéis de nata, para que possam fazer, não deixo a receita original porque não tenho autorização para a publicar. Bom apetite!

 

http://www.saborintenso.com/f23/pasteis-nata-5349/

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publicado por facecook às 20:02
19
Jun
12

 

Não é que esteja um calor abrasador, antes pelo contrário. No entanto, assim que se aproxima o Verão adoro fazer este arroz que, bem fresco e com um molho de iogurte e ervas aromáticas, fica delicioso.

 

1 - Cozi o arroz com os cogumelos, o miolo de camarão e as ervilhas num caldo de galinha e um pouco de azeite.

2 - No final juntei milho, delicias e por fim maçã cortada em tirinhas.

 

Mais fácil é impossível. Bom apetite!

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publicado por facecook às 21:49
14
Jun
12

 

Este foi provavelmente o prato que me deu mais trabalho até hoje mas para compensar foi um dos que me deu mais prazer comer. Deixei as perdizes a marinar desde ontem e hoje preparei-as durante cerca de duas horas. Neste momento não posso partilhar a receita porque não pedi autorização a quem de direito, o meu amigo Filipe! Prometo que se ele me autorizar partilho convosco a receita, porque vale bem a pena o trabalho que dá para no fim termos esta bomba de sabores que nos desperta todos os sentidos. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:28
12
Jun
12

 

Apesar de ser noite de Santo António e de não tardar a ir comer uma sardinha (ou várias), resolvi já fazer o almoço de amanhã. Ainda nunca tinha experimentado fazer os choquinhos desta maneira, mas parece-me uma boa sugestão. Bom apetite!

 

http://receitasdoviralatas.blogs.sapo.pt/55388.html

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publicado por facecook às 20:34
05
Jun
12

 

Depois de uns dias com umas refeições mais pesadas, hoje foi dia de fazer um prato light. Esta deliciosa salada é bastante fácil de fazer, por isso não há desculpas. Podem utilizar também para, por exemplo, acompanhar churrascos de verão! Quanto à receita, fiz apenas uma alteração, utilizei cajus em vez de amêndoas (apenas porque não tinha amêndoas sem ser as da Páscoa).

Para finalizar, informo que o blog faz hoje seis meses e por isso gostaria de agradecer a todos os visitantes. Bom apetite!

 

http://chefharuki.blogspot.pt/2007/05/salada-fresca-de-laranja-com-agrio.html

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publicado por facecook às 22:37
01
Jun
12

 

Fiz esta feijoada ontem à noite que foi hoje o prato do dia. Apesar de estar boa, considero que não foi o prato mais adequado para o calor que se fez sentir hoje. Bom apetite!

 

http://receitasnarede.com/receita/feijoada-de-pota-com-gambas/ver

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publicado por facecook às 00:17
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
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Depois, quando apurares a receita e ficar menos ma...
Muito obrigado
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