Hoje para o jantar e apesar de estar um pouco atarefado, arranjei um tempinho para fazer este prato:
1 - Temperei os filetes de peixe com limão, sal e pimenta. Deixei marinar durante cerca de 45 min;
2 - Cozi uma couve flor em água com limão e sal;
3 - Levei os filetes ao forno durante 20 minutos a 200ºC;
4 - Depois de retirar do forno, coloquei por cima dos filetes a couve flor partida em bocados pequenos;
5 - No micro-ondas coloquei um prato com papel de cozinha e por cima pedacinhos de bacon. Aqueci durante 3 minutos;
6 - Coloquei os pedaços de bacon por cima da couve flor, reguei com molho béchamel e ralei queijo parmesão;
7 - Levei novamente ao forno a gratinar durante cerca de 25 min.
E está feito. Apesar de ter ficado muito bom de sabor, confesso que ficou ligeiramente aguado. Para a próxima tenho de ter cuidado a colocar a couve flor. Bom apetite!