Hoje não sabia bem o que fazer para o jantar. Então fui ao hipermercado dar uma vista de olhos para ver o que me agradava. Ao passar pelos congelados olhei para os douradinhos e bateu-me uma saudade...
Quanto ao esparregado fiz uma receita que me deu a minha amiga Mónica, de Borba, partilho aqui convosco (espero que ela não se importe):
1 - pisei coentros, sal azeite e alhos
2 - coloquei no tacho
3 - meti uma dose de esparregado de espinafres congelado
4 - triturei pão duro e fui metendo para tacho mexendo sempre
5 - quando tinha o toque de sal e sabor pretendido, adicionei 1 ovo e mexi muito bem
Estava muito bom e serviu para matar saudades dos douradinhos. Bom apetite!