Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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30
Mar
12

 

Hoje não sabia bem o que fazer para o jantar. Então fui ao hipermercado dar uma vista de olhos para ver o que me agradava. Ao passar pelos congelados olhei para os douradinhos e bateu-me uma saudade... 

 

Quanto ao esparregado fiz uma receita que me deu a minha amiga Mónica, de Borba, partilho aqui convosco (espero que ela não se importe):

 

1 - pisei coentros, sal azeite e alhos

 

2 - coloquei no tacho

 

3 - meti uma dose de esparregado de espinafres congelado

 

4 - triturei pão duro e fui metendo para tacho mexendo sempre

 

5 - quando tinha o toque de sal e sabor pretendido, adicionei 1 ovo e mexi muito bem

 

 

Estava muito bom e serviu para matar saudades dos douradinhos. Bom apetite!

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publicado por facecook às 23:19
28
Mar
12

 

Já tinham saudades de um belo prato? Então cá vai este peixinho que ficou delicioso e perfumou a casa toda! Muito fácil de fazer como podem ver no link abaixo, da página inspiradora de muitos dos meus pratos Sabor Intenso. Bom apetite!

 

http://www.saborintenso.com/f17/pargo-mulato-assado-coentros-24903/

 

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publicado por facecook às 22:43
21
Mar
12

 

Boa noite a todos. Hoje para o jantar fiz esta quiche que me parece estar deliciosa. Confesso que ainda não a provei, mas vou direitinho para a mesa. Trata-se de um prato bastante fácil de fazer por isso não há desculpas. A receita está no link abaixo como é habitual. Bom apetite!

 

http://miss-gourmet.blogspot.pt/2009/02/quiche-de-alho-frances-e-cogumelos.html

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publicado por facecook às 21:37
14
Mar
12

 

Hoje para o jantar fiz estes filetes de peixe gato que gosto bastante. Utilizei a receita abaixo que, embora seja para lombos de pescada, o resultado final é semelhante. É uma receita fácil de fazer e que não requer que se suje muita loiça, o que é sempre positivo. Acompanhei com salada de alface. Bom apetite!

 

http://www.gastronomias.com/receitas/rec3466.htm

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publicado por facecook às 22:39
09
Mar
12

 

Hoje para o almoço saiu esta omelete. A minha mãe ofereceu-me um molho de espargos, o qual cortei finamente. Depois de bem lavados, juntei-os a seis ovos batidos e temperados com sal e pimenta. Levei ao lume e fui enrolando até chegar a este estado. Acompanhei com salada de alface e posso dizer que estava bastante boa. Bom apetite!

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publicado por facecook às 20:27
07
Mar
12

 

Se há mil e uma maneiras de cozinhar o nosso bacalhau, eu inventei a milésima segunda! Como foi feito antes, durante e após o jogo de ontem entre o Benfica e o Zenit, decidi chamar-lhe Bacalhau à Benfica, em homenagem a todos os benfiquistas.

 

1 - Antes do início do jogo comecei por marinar 4 postas de bacalhau com sumo de uma laranja;

2 - No intervalo do jogo cortei cebola em rodelas para fazer a cama do tabuleiro;

3 - No final do jogo bati alegremente 3 ovos, onde depois banhei as postas de bacalhau;

4 - Coloquei as postas no tabuleiro, em cima da cebola e por cima coloquei mais cebola e alho finamente cortado;

5 - No final despejei por cima o que restava do ovo, colocando de seguida pão ralado e reguei com muito azeite;

6 - Levei a forno quente durante cerca de 30 min (200º);

7 - Quando retirei do forno coloquei coentros cortados.

8 - Acompanhei com salada de tomate.

 

O Benfica ganhou e barriga adorou. Bom apetite!

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publicado por facecook às 19:11
05
Mar
12

 

Hoje o Facecook faz três meses e já ultrapassámos as quatro mil visitas. O meu muito obrigado a todos os seguidores!

Depois de um fim de semana de excessos hoje só apeteceu mesmo uma sopinha. Aqui está a primeira sopa do Facecook, espero que gostem. Bom apetite!

 

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=16140&catid=14

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publicado por facecook às 21:39
04
Mar
12

 

Ontem foi dia de Mega jantar cá em casa. Quem teve a sorte de se deliciar com este repasto foi a minha prima Laura e a amiga Núria de Barcelona.

Começámos com uns cogumelos portobello recheados seguidos de um belo Bacalhau à Zé do Pipo (http://www.gastronomias.com/receitas/rec0548.htm).

Depois do bacalhau comemos Carne de Porco à Alentejana (http://www.petiscos.com/receita.php?recid=336&catid=6).

Para finalizar um belo Fondue de Chocolate e um maravilhoso Cheesecake feito pela minha madrinha (deste não tenho fotos).

Jantar espectacular em boa companhia. Bom apetite!

publicado por facecook às 15:35
01
Mar
12

 

Boa noite a todos os seguidores. Para hoje proponho este prato para animar os mais desanimados. Trata-se de um prato colorido com sabores diversos o qual espero que seja do vosso agrado. Relativamente à receita, usei choquinhos em vez de chocos grandes, de resto fiz tudo igual. Bom apetite!

 

http://docestemperos.blogspot.com/2008/07/jardineira-de-choco.html

 

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publicado por facecook às 20:13
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
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Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
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