Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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Recordo-me de quando fui para a Faculdade ter pedido numa pastelaria uma boleima e a empregada ficou a olhar para mim de boca aberta? Ok pode ser um pastel de nata, disse-lhe eu. Pois é, esta maravilha da gastronomia portuguesa é exclusiva da zona de Portalegre.

Este fim de semana e inspirado pela entrevista à TVI do meu amigo Duarte Gueifão (Farinhas & Gueifão, Lda) resolvi fazer a minha primeira boleima. Confesso que ficou um bocado massuda, mas o tabuleiro que utilizei não foi o melhor. Para a próxima terei de utilizar outro. Segui a receita abaixo, não tendo utilizado tomilho limão nem maçã, porque só tinha uma. Espero que gostem. Bom apetite!

 

http://cozinhasemavental.blogspot.pt/2011/01/boleima-de-maca.html

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publicado por facecook às 21:51
De maria a 23 de Janeiro de 2013 às 11:46
Depois, quando apurares a receita e ficar menos maçuda ! lol . Oferece um bocadinho para provar.
De facecook a 23 de Janeiro de 2013 às 12:39
Não sei se mereces...

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últ. comentários
Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
Adorei é delicioso
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Depois, quando apurares a receita e ficar menos ma...
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