Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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15
Abr
12

 

Hoje relembrei as lições do workshop de risotto que frequentei na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Fiz este delicioso risotto de camarão para animar este domingo com um sol envergonhado. 

1 - refoguei 2 chalotas em manteiga e adicionei o arroz

2 - fui adicionando caldo de marisco aos poucos e mexendo, durante cerca de 20 minutos

3 - adicionei as gambas que previamente fritei com alho

4 - coloquei um pouco de sal e pimenta

5 - ralei queijo parmesão e servi de seguida

A ramboia do fim de semana fica para trás das costas e são horas de começar a trabalhar, apesar da vontade não ser muita. Bom apetite!

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publicado por facecook às 15:36
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últ. comentários
Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
Muito obrigado pelo seu comentário Teresa. A quich...
Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
Adorei é delicioso
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Depois, quando apurares a receita e ficar menos ma...
Muito obrigado
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