Neste espaço resolvi colocar as receitas dos pratos que publico para os meus amigos do Facebook. É especialmente dedicado a quem, como eu, saiu de casa dos pais e se viu obrigado a cozinhar. Já que temos de comer, pelo menos que seja com estilo!
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11
Set
14

 

Caros seguidores. Certamente pensaram que já vos tinha abandonado mas continuo por aqui. Já há imenso tempo que não publicava uma receita por isso cá vai o mítico Arroz de Polvo que por estranho que pareça e apesar de fazer com muita frequência ainda não tinha carregado no blog. Bom apetite!

 

http://www.saborintenso.com/f17/arroz-polvo-malandrinho-24/

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publicado por facecook às 22:48
25
Abr
14

 

Depois de ter passado um dia maravilhoso a trabalhar em prol da Comissão de Festas de Nossa Senhora da Penha, cheguei a casa pronto para fazer este bacalhau que, permitam-me caracterizar como o melhor bacalhau com broa e espinafres do mundo. Deixo-vos abaixo o link para consultarem a receita. Fiz tudo exatamente exceto o tempo que o tabuleiro esteve no forno porque isso, como é hábito, varia de forno para forno. Experimentem porque vale mesmo a pena. Bom apetite!

 

http://www.1001receitas.com/pt/bacalhau-com-broa-e-espinafres

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publicado por facecook às 22:53
22
Abr
14

 

Caros leitores, hoje é um dia muito especial que já que o blog atingiu as 15.000 visitas. Agradeço portanto a todos os que por aqui já passaram pois é por vós que o faço. Hoje para o jantar saíram estes bifes que ficaram bem agradáveis. Espero que gostem. Bom apetite!

 

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=8566&catid=7

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publicado por facecook às 21:52
15
Abr
14

 

 

Caros seguidores, sei que tenho andado um pouco ausente do blog mas não pensem que entrei em greve de fome. A questão é que o blog já tem neste momento mais de 100 receitas e como devem imaginar só aqui venho carregar quando tenho alguma nova. Ontem resolvi pela primeira vez rechear umas lulas, já tinha feito outras vezes mas tinha comprado lulas já recheadas. O resultado final ficou bastante bom pelo que vale a pena o trabalho. Acompanhei com couscous. Bom apetite!

 

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=7567&catid=7

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publicado por facecook às 14:33
30
Jan
14

 

 

Caros leitores, hoje para o jantar fiz estas tirinhas que ficaram realmente deliciosas. Quanto à receita cá vai:

 

1 - Cozi as tiras na panela de pressão durante 25 min com uma cebola com casca, uma folha de louro e um caldo de peixe;

2 - Depois de cozidas, passei as tiras por azeite aromatizado com tomilho e pão ralado;

3 - Levei a forno aquecido a 180ºC durante 10 min;

4 - Reguei com o sumo de um limão;

5 - Servi em cima de uma salada de alface.

 

Espero que gostem, pois é muito simples de fazer e vale a pena tentarem. Bom apetite!

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publicado por facecook às 23:19
31
Dez
13

 

Caros seguidores, despeço-me de 2013 com esta receita que fiz ontem pela primeira vez e que muito me agradou. Aproveito para desejar a todos um excelente ano de 2014 com muita saúde, que é a maior riqueza que nós temos. Bom apetite!

 

http://comapetite.blogspot.pt/2007/03/lagosta-fingida.html

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publicado por facecook às 12:57
06
Dez
13

 

O Facecook comemorou ontem o seu segundo aniversário. Apesar de não ter havido tempo para grandes festejos ainda estive na cozinha até perto da meia noite a preparar uma sopa de feijão com couve, para aquecer os dias frios que se fazem sentir por Portalegre.

Numa altura em que estamos prestes a atingir as 14.000 visitas, agradeço mais uma vez a todos os que me têm acompanhado nesta aventura gastronómica. Peço desculpa por não conseguir atualizar o blog com mais frequência mas por enquanto os dias só têm 24 horas e convém também dormir um pouco para repor as energias. Bom apetite!

publicado por facecook às 10:47
24
Nov
13

 

 

Hoje para o almoço fiz este prato pela primeira vez. Normalmente os almoços domingueiros são sempre tardios e este não foi exceção. Trata-se de um prato muito fácil de fazer e o resultado final é bastante apetitoso. Em relação à receita abaixo, utilizei poejos em vez de coentros. Bom apetite!

 

http://www.1001receitas.com/pt/acorda-de-bacalhau

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publicado por facecook às 15:36
14
Nov
13

 

 

Caros seguidores. Sei que tenho andado demasiado ausente mas os últimos tempos têm sido de muita agitação. Editei através da Chiado Editora o conto infantil "O Menino da Consola" e tenho andado bastante empenhado na sua promoção, razão pela qual o Facecook ficou um pouco para trás.

Hoje trago-vos um prato que aqui em Portalegre é muito procurado por estas alturas do ano. Os tortulhos são apanhados no campo e fazem as delícias do povo. Mas atenção, porque é preciso conhecer bem os tortulhos que apanham uma vez que alguns são venenosos. Como alguém disse um dia, os cogumelos são todos comestíveis, só que alguns só o são uma vez...

Deixo abaixo um link que tem várias receitas. Eu fiz de molho mas podem experimentar de outras formas. Bom apetite!

 

http://casaescusa.wordpress.com/tortulhos/

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publicado por facecook às 00:43
26
Ago
13

 

Caros seguidores, hoje é um dia muito especial. Para além do blog ter esta semana atingido as 13.000 visitas, coloco aqui a receita n.º 100!!!

Quando iniciei este hobby no dia 5 de dezembro de 2011, estava longe de calcular o alcance que ia ter. Esse alcance só foi possível graças a vocês que continuam a visitar este espaço de partilha de receitas. Se assim não fosse não valia a pena partilhar as minhas refeições. Sem nunca ter aprendido a cozinhar como um profissional, fico satisfeito com o resultado e espero que vocês também e que, acima de tudo, não tenham vergonha ou receio de cozinhar, pois acreditem que é das melhores terapias que já conheci até hoje.

 

Para comemorar esta data importante fiz uma salada que sabe sempre bem nestes dias quentes de agosto. Quanto à receita, nada mais simples:

 

1 - Numa taça coloquei folhas de canónigos;

2 - Adicionei Manga partida em bocados;

3 - Parti três nozes que coloquei por cima;

4 - Pinguei com molho de iogurte.

 

Assim que provei reparei logo que devia ter feito uma alteração. Uma vez que a manga era extremamente doce, devia ter pingado por exemplo com um molho vinagrete. Assim a salada ficou demasiado doce, mas ainda assim foi bastante refrescante, depois de uma corrida ao fim do dia.

Espero que gostem e espero também que continuem aí desse lado, pois só assim vale a pena estar aqui deste lado. Bom apetite!

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publicado por facecook às 22:07
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Obrigado eu Ana. Bons cozinhados!!!
Muito obrigada pela preferência. Um abraço!Ana
Melhor so c...aramba o benfica
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Tem um óptimo aspecto! A minha mãe faz uma parecid...
Muito obrigado pelo comentário. É de facto um prat...
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Depois, quando apurares a receita e ficar menos ma...
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